pH

O que é:

• A maior ou menor acidez ou basicidade depende da concentração da solução e da força do ácido ou da base respetiva e é medida pela escala de pH.
• A escala de pH é uma escala numérica que varia entre 0 e 14 e que permite avaliar a maior ou menor acidez ou basicidade de uma solução

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 0   Soluções ácidas                    7        Soluções básicas         14

Soluções neutras

Medir:

• A tintura azul de tornesol  e a solução alcoólica de fenolftaleína são indicadores cuja zona de viragem é 7  (escala de pH) mas existem outras substâncias cuja zona de viragem não é 7, como por exemplo o alaranjado de metilo (3,1/4,5), vermelho de metilo (4,2/4,5) e azul de bromotimol (6,0/7,6).
• Estes indicadores não medem o valor do pH, apenas indicam o caráter químico da solução.
• Para medir o pH com rigor existem aparelhos medidores do pH.

Aparelho medidor de pH

• Para se obter apenas uma ideia aproximada do valor do pH de uma solução, recorre-se normalmente à utilização do indicador universal, podendo apresentar-se sob a forma de solução ou fita de papel. Apresenta uma cor diferente para cada valor de pH.

Indicador universal em solução

          

Indicador universal em fita de papel